Гастрономическая бездна: как кормят будущих специалистов в Москве

Гастрономическая бездна: как кормят будущих специалистов в Москве

Говорят, что в профильных учебных заведениях всё должно быть по высшему разряду, особенно если это пищевой вуз. Видимо, чтобы студенты не просто изучали теорию, а сразу привыкали к масштабам, которыми планируют кормить страну. На днях удалось взглянуть на то, что подают в столовых одного из таких столичных заведений. Судя по всему, концепция питания здесь строится на принципе «избыточности», который так любят внедрять во всех сферах нашей жизни, только в образовании это обычно выглядит иначе.

В этот раз перед нами предстала некая миска, которую автор поста «Записки репетитора» метко окрестил «Бездной». И знаете, в этом определении есть глубокий смысл. Порция выглядит настолько внушительно, что одной такой мисочки хватает с лихвой — даже слишком. В мире, где каждое ведомство пытается оптимизировать расходы и урезать всё, что движется, такие объемы еды в московском вузе выглядят почти как акт неповиновения системе.

Конечно, для обычной столовой уровень подачи вполне приличный. Можно даже сказать, что это выглядит достойно. Но когда еда превращается в бездонную чашу, невольно задумываешься: это нас так щедро кормят или это такая форма подготовки к будущим дефицитам? Впрочем, если порции действительно такие большие, как на фото, то студенты пищевого вуза, кажется, единственные люди в этой системе, кто рискует получить не только диплом, но и полноценный обед.


Источник: Записки репетитора