Осенний день выдался подозрительно теплым, а значит, пришло время очередного гастрономического испытания, которое в кругах ценителей могло бы называться «путешествием в бездну». Виновница торжества прибыла на шолыки не с пустыми руками, а с бутылкой вина Agora Winery "Rosa Viva" Shiraz. Судя по описанию, которое нам пытаются скормить, в аромате там отчетливо проступают темные ягоды, засахаренная вишня и шоколад, а сам вкус обещают округлый, бархатный и в меру терпкий. Настолько «питкое» вино, что даже Улитовна сочла его достойным сопровождением к мясу. Впрочем, когда ведомственные стандарты качества так же размыты, как и вкусовые рецепторы, верить таким дескрипторам — занятие крайне рискованное.
С мясом ситуация оказалась куда более прозаичной и менее поэтичной. Если верить фактам, перед нами предстал классический шедевр кулинарной криворукости: сверху подгорелое, внутри сыроватое, с отчетливым послевкусием горелой корочки. Похоже, мы наблюдаем типичную модель «оптимизации» процесса: продавщица, движимая исключительно желанием сбыть неликвидный товар, мастерски впарила этот продукт человеку, который в мясных тонкостях не разбирается. Это ли не идеальная метафора всей нашей системы? Когда тебе навязывают некачественный продукт под видом рекомендации, а ты, по незнанию, пытаешься это оценить.
Единственным светлым пятном в этом празднике абсурда оказались сладкие помидоры, которые, по счастью, были прямо с куста. На фоне этого гастрономического триллера природа честно отработала свое, выставив такой красивый фон, что его можно смело сдавать в аренду для фотосессий. Шашлык, вино и овощи на свежем воздухе — звучит как мечта, если не учитывать, что само блюдо больше напоминает попытку проверить организм на прочность. В конечном итоге, даже самая прекрасная картинка не может скрыть привкус горелого мяса и сомнительных советов от тех, кому лишь бы закрыть план продаж.
Источник: Записки репетитора
