Похоже, бюрократическая машина добралась до самого святого — до наших тарелок. В Совете Федерации родилась очередная «гениальная» идея: составить единый список продуктов, чтобы школьников по всей стране кормили строго по регламенту. Видимо, где-то в высоких кабинетах решили, что если у всех будет одинаковый набор продуктов, то и проблемы с питанием магическим образом исчезнут сами собой. Теперь вместо привычного белого хлеба и тех самых сладостей, за которые дети готовы были душу продать, нам обещают внедрять культ полезности.
В планах — массированная атака на сахар и простые углеводы. Вместо привычного меню в столовые хотят завезти больше фруктов, овощей и кисломолочных продуктов. Особый акцент сделан на хлеб из полбы и пастилу без сахара. Звучит, конечно, как мечта любого диетолога, но мы-то понимаем, что внедрение таких стандартов — это не только про витамины, но и про новые бесконечные отчеты о том, сколько граммов этой самой полбы было отпущено по весу.
Минпросвещения, в свою очередь, уже утвердило гибкую систему питания для школьных столовых. Слово «гибкая» в наших реалиях всегда звучит особенно иронично, ведь мы знаем, как быстро любая «гибкость» превращается в жесткий каркас из инструкций и проверок. На бумаге всё выглядит прекрасно: овощи, фрукты и полезная пастила вместо булочек. Осталось только понять, как эта система будет работать в условиях реальности, где важнее всего оказывается не польза для здоровья, а соответствие списку, составленному где-то далеко за пределами школьной кухни.
Источник: Школьный вестник
