Если вы решили, что пора отвлечься от бесконечных проверок и заняться чем-то созидательным вроде жарки мяса на углях, приготовьтесь к первому экзамену. Нет, не по предмету, а по русскому языку, который, в отличие от школьной программы, иногда всё же выдаёт чёткие ответы. Перед тем как водрузить овощи или мясо на железную палку, стоит определиться с произношением, чтобы ваш пикник не превратился в филологический диспут.
Начнём с этимологии — это мы, педагоги, любим. Слово «шампур» пришло к нам не из министерских коридоров, а через армянское šаmрΏur или грузинское šamfuri. А те, в свою очередь, восходят к сирийскому šаррūδā, что означает «вертел». История длинная, глубокая, и, в отличие от большинства современных образовательных инициатив, имеет вполне понятные корни.
Теперь перейдём к самому важному — к ударению, которое, в отличие от методичек, не склонно к самодеятельности. Правильно говорить только «шампУр». И здесь вас ждёт приятный сюрприз: ударение замерло на букве «У» и не собирается мигрировать, какие бы реформы вы ни пытались ему навязать. Будет ли это «без шампУра», «с шампУром», «новые шампУры», «с шампУрами» или «на шампУрах» — ударение останется непоколебимым. В этом мире всё постоянно меняется, но хотя бы в расположении звука в слове «шампур» можно на что-то положиться.
Источник: Записки редакторки
