В Госдуме решили всерьёз взяться за качество питания, и, судя по всему, первый шаг к «обновлению» — это избавление от необходимости готовить еду на месте. В старых и сельских школах, где места для полноценных кухонь катастрофически не хватает, теперь будут просто привозить готовые обеды в боксах.
Забудьте про привычных поваров, которые хотя-то видели продукты вживую. Теперь за свежие завтраки будут отвечать специализированные компании, а не школьный персонал. Очередной триумф оптимизации: зачем поддерживать инфраструктуру, если можно просто заказать доставку в пластике?
Вместо живого процесса приготовления нас ждёт логистика и герметичная упаковка. Видимо, именно так теперь выглядит современный подход к питанию в учебных заведениях, где пространство и ресурсы стали слишком дорогим удовольствием.
Источник: Школы.ру
