Шведский стол в школьной столовой: теперь сами выбирайте свой рацион

Шведский стол в школьной столовой: теперь сами выбирайте свой рацион

Наконец-то нас услышали. После бесконечных обсуждений стандартов и нормативов, пришло время заняться действительно фундаментальными вещами — например, превратить обычную школьную столовую в подобие фуд-корта. В российских школах предложили радикально изменить привычную систему питания, внедрив формат отдельных тематических зон. Теперь вместо привычного (пусть и подконтрольного всем проверкам) обеда, ученикам обещают предоставить возможность выбора между «овощными», «фруктовыми» и «молочными» столами.

По задумке авторов этой инициативы, процесс приема пищи должен стать актом самовыражения. Школьники смогут самостоятельно комбинировать овощи, фрукты и молочные продукты, собирая свою тарелку исключительно по собственному вкусу. Видимо, в этом и заключается главная цель современной модернизации образования: дать ребенку иллюзию контроля над собственной жизнью через выбор сорта яблока или вида йогурта. Пока мы боремся с отчетностью и заполняем бумажки, система решила, что главная проблема — это отсутствие у детей возможности лично сконструировать свой обед из разрозненных ингредиентов.

Конечно, внедрение таких «умных» столов звучит как мечта любого методиста, стремящегося к разнообразию. Вместо монолитного меню нам предлагают децентрализованную систему, где каждый сам себе шеф-повар и диетолог. Остается только гадать, сколько новых инструкций и регламентов по организации этих зон придется выпустить, чтобы всё это соответствовало всем санитарным нормам и стандартам. Но идея прекрасная: если нельзя изменить систему образования, можно хотя бы позволить детям самим выбирать, какой фрукт будет сопровождать их путь к очередному уроку.


Источник: Учёба как есть