Очередная волна «улучшений» добралась до наших столовых, и на этот раз нас ждет тотальный рыбный бум. Российским школам официально поручили уделить гораздо больше внимания рыбе в питании учеников. Казалось бы, ну что тут сложного? Но нет, за каждым таким решением стоит не просто желание накормить детей полезным белком, а масштабная государственная логика, которая спускается к нам сверху, как гром среди ясного неба.
Поводом для этой внезапной гастрономической реформы стало заявление президента о том, что россияне едят недостаточно рыбы. И вот, вместо того чтобы разбираться с доступностью продуктов или качеством сырья, ведомства решили бить по самому уязвимому звену — по школьным обедам. Теперь в планах столовых — чаще подавать различные рыбные блюда, включая те самые котлеты, которые должны стать новым стандартом питания.
Конечно, мы все понимаем: если где-то обнаружен дефицит, нужно срочно заполнить его во всех доступных местах, особенно там, где сидят сотни детей. Видимо, именно так теперь будет выглядеть борьба за здоровье нации — через обязательную рыбную котлету в тарелке каждого школьника. Остается только гадать, сколько новых отчетов и проверок на соответствие «рыбному стандарту» ляжет на плечи тех, кто эти обеды готовит. Ведь когда инициатива идет от самого верха, вопрос стоит не о вкусе, а о том, насколько отчетно и вовремя в меню появилась нужная позиция.
Источник: Школьная лента
